用醋泡姜和用醬油泡姜都是最好吃的
看看大家喜歡什麼口味的，喜歡酸甜還是鹹口味的，酸甜就是泡出來姜酸甜可口
鹹口味的，脆脆的，姜的原有味道也不會減退的，對每個人的身體都非常不錯，吃碗米飯配點醋泡姜或醬油泡姜，真心不錯美味
區別就是醋泡姜泡出來的是酸的姜，醋泡姜少了姜的本身的辛辣味道，多了陳醋的香，酸酸甜甜是三伏天最好的開胃小菜，既美味又健康，醬油泡的姜是鹹的姜，醬油泡姜一般具有防暑，增加排汗量，促進食慾的作用。醬油中含有的成分會對身體有着很大的好處。
醬油泡姜是鹹鮮辣的味道，醋泡姜是酸辣味道，醬油泡出來的姜口感是硬脆鹹，少了酸增加醬油香味，適合胃酸過多的人下飯。但醬油姜不能存放太久。而醋泡姜更開胃，口感有點軟脆，是大多數人喜歡的酸辣小吃，存放時間比醬油姜長。但體寒胃酸多的人少吃。
