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答,泡過的醋水不宜再用於泡姜。這是因爲,,一是巳經浸泡過蘿蔔了,此時的醋已經很淡了,再用來去泡姜,已經沒有什麼作用了。二是泡過蘿蔔攸醋水,不僅味道很淡,而且蘿蔔的渾辣味也很濃,如果再用這樣的滷水去泡姜,豈不足成了五味雜陳,沒有任何意義和價值了。
不建議
對於泡過生薑的醋不建議重複使用,由於本身局部的性質已經發生改變,所以無法繼續起到原來的作用
泡過生薑的醋,平時在做菜時可以使用,但如果泡姜,不建議反覆使用,因爲反覆使用後效果不好。如果選擇醋泡生薑,最好選擇使用鮮姜,因爲鮮姜的藥用效果會比較好
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