你今天我爲大家介紹的一個食療是醋泡生薑，醋泡生薑喝了對肝功能非常好，怎麼用醋泡生薑呢？下面和我一起學習下吧。
怎麼用醋泡生薑
醋泡生薑的做法:
1、生薑洗淨晾乾水分，
2、切片，切的不要太厚，太厚了後期的浸泡不容易入味，
3、取一個玻璃瓶容器，放入生薑，倒入米醋，
4、能沒過生薑就行，三天以後就可以食用。
吃醋泡生薑是很好的養生方法。因爲酸味兒是收斂的，於是姜宣發的力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一大股辣味兒了。
醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能也入到肝裏，收中有發，能提升肝陽之氣。
我們平時說的男性陽氣不足，其實都是屬於肝陽不足。這時，如果直接補肝陽，就會上火，根本補不進去。而姜是昇陽的，醋又是收斂的，您吃一點醋泡薑片，就可以把這個藥勁兒一下補在肝上，既昇陽氣，又疏發肝氣。
而且這個方法還不會把陽氣過多地耗散在脾胃上。因爲人吃完姜後會微微出汗，多餘的陽氣是隨着汗發出來的，這等於說這些能量在肝裏就都給您補上了，一點都不浪費。
吃法：早上吃薑，勝吃蔘湯。一般情況下不建議中午或晚上吃。
