山羊肉怎麼好吃

步驟/方式1

選用新鮮的山羊肉和新鮮的羊肚，將它們洗淨後，冷水下鍋進行焯水，去除羊騷味焯水後將羊肚切成條狀。

步驟/方式2

起鍋燒油，將姜蒜放入鍋裏進行爆香。

步驟/方式3

將處理好的，羊肉和羊肚放入鍋裏進行翻炒，撒點白酒去除羊騷味。

步驟/方式4

將羊肉進行翻炒後放入備好調料，繼續翻炒上色。上色後倒上啤酒和水，將食材淹沒即可。大火煮開後轉小火燜至一個半小時即可。

步驟/方式5

起鍋後放入麻油，蒜苗，青紅椒，蒜蓉進行點綴，一道香噴噴的燜羊肉做好了。