俄式肉腸怎麼炒

材料：大土豆2個，香腸3根，老乾媽豆豉2勺，肉泥2勺，青紅椒各一隻，洋蔥1個做法：1）香腸切斜片蒸熟。青紅椒洋蔥切絲。土豆切片。2）熱油炒香青紅椒洋蔥絲盛出放一邊。（翻炒兩下就可以，3分熟）3）多多的油燒至7成熱放土豆片翻炒成金黃色，盛出放一邊。4）鍋留餘油放入蔥和姜，香味出來後放入老乾媽豆豉和蠔油，炒地非凡非凡香的時候加入肉泥，翻炒兩下放入香腸土豆片，繼續炒，最後加入青紅椒洋蔥絲加一點糖少許鹽和雞精，炒兩下盛出。