蛋角豆腐家常的做法
用料
蛋餃 1盤，嫩豆腐 1塊，白菜 半顆，西紅柿 2個
蒜瓣 1個，生薑 1塊，大蔥 1根，油 適量
家樂濃湯寶（老母雞味兒） 1塊
開水 適量
鹽 1勺，雞精 適量。蔥花 適量
做法步驟
1、昨天做的蛋餃，特意留了一盤，中午做一個砂鍋吃！暖和！
2、西紅柿洗淨切成小塊兒，白菜洗淨切成條備用！
3、蒜瓣剝皮切成小塊，生薑削皮切成絲，大蔥切成絲備用！
4、平底鍋預熱，倒入適量的油，嫩豆腐切成小塊，小火煎至兩面金黃！
5、砂鍋預熱，倒入適量的油，放入生薑，蒜瓣，蔥煸炒出香味兒！
6、放入西紅柿，炒至軟爛出汁兒！
7、把切好的白菜，煎好的嫩豆腐。蛋餃碼在砂鍋裏！
8、倒入適量的開水！
9、放入一塊家樂濃湯寶（老母雞口味兒），沒有的也可以不放！
10、放入一勺鹽調味兒！
11、煮開後轉小火，讓它咕嘟10分鐘左右！
12、起鍋前放入適量的雞精和蔥花即可！
