白章魚的家常做法

主料

章魚適量，豆芽適量

輔料

蔥適量，蒜頭適量，味極鮮生抽適量，花生油適量

1、 章魚處理乾淨。

2、 豆芽洗淨。

3、 鍋裏水燒開，加少許油、鹽，入豆芽燙一分鐘。

4、 豆芽撈出，鋪在盤底。

5、 開水加生薑、蔥頭，入章魚燙兩分鐘。

6、 章魚撈出鋪在豆芽上，灑蔥花蒜末。

7、 淋上生抽，然後燒一大勺花生油，趁熱潑上即成。