食材清單加入採購清單
西米 500g 、 紅糖 適量 、 白糖 適量 、 椰絲 適量 、 芭蕉葉 適量 、 食用油 少許
烹飪步驟
步驟1/9
擦拭乾淨的一塌芭蕉葉準備好
步驟2/9
白糖水（紅糖水）泡好的西米 (糖水依個人口味調好) 大約泡十分鐘給西米軟化，糖水要適量不要把西米泡到沒有顆粒
步驟3/9
刮好的椰絲
步驟4/9
把芭蕉葉撕成方形，在上面抹一點油以免西米熟後粘在葉子上（芭蕉葉我們一般用背面包東西，以爲背面朝下比較乾淨）
步驟5/9
放上一小勺西米一點椰絲
步驟6/9
包裹 先由右往左折在把左邊的折往右又從上往下從下往上就摺好了(不會描述 希望看得懂
步驟7/9
最後把摺好的都往下襬光滑的面往上擺，擺在蒸籠裏也是一樣的道理
步驟8/9
在電飯鍋或蒸籠上蒸煮30分鐘
最後一步
做出來的西米粑粑透明香軟有彈性 好吃！
西米露餈粑的做法大全
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30–60分鐘 | 切墩(初級)
西米粉 500g 、 吉利丁粉 50g 、 蔓越莓月餅餡 200g 、 金桔月餅餡 200g 、 熱開水 適量 、 椰蓉 適量
烹飪步驟
步驟1/4
將西米用研磨機碾碎
步驟2/4
在西米粉周邊撒上吉利丁粉
步驟3/4
加入熱開水或熱牛奶[一定要用熱水哦，不然粉團會僵硬，不柔軟]
最後一步
完成啦[撒上椰蓉後，把西米餈放到蒸鍋蒸至20～30分鐘，如果怕西米餈會粘到蒸盤，也可在蒸盤底部撒上椰蓉]
西米露餈粑的做法大全
西米露餈粑的做法
準備食材如下：西米1碗，紅薯1根，白糖3湯匙
具體做法如下：將西米用清水加3湯匙白糖泡軟，接着將紅薯去皮，切成小塊，然後放入蒸鍋蒸熟，蒸熟後搗成泥，再將紅薯泥分成等份，揉成小圓球，包上一層泡發好的西米，放入盤中，然後放入蒸鍋，大火蒸18分鐘，蒸好後出鍋，放涼再吃口感更好。
