餈粑是不可以放在冰箱中儲存的，應該將它放入水中浸泡着，若是你想要長期儲存的話，那麼就需要將它放入清水中，每兩天就要換一次水，使得餈粑保持足夠的水分，不會乾裂。
放入水中儲存，可以保持餈粑的味道，這樣的方法可以儲存半個月，若是超過了這個時間就不要食用了。
一、泡水
我們可以把餈粑泡在水裏，當我們需要食用的時候，就可以把餈粑從水中撈出，然後用清水去沖洗乾淨就可以了。
這樣的儲存餈粑是不會出現變質和變味的，可以放心食用。
二、放在陰涼通風處
我們可以把新鮮的餈粑放在陰涼通風處，不要在太陽光直射下，一般可以儲存一週及以上。
當然這樣的餈粑表面的水分我們提前要用專門的吸水紙將它吸收乾淨，這樣的話會使餈粑的表面保持乾爽，這樣就不容易變質發黴。
這樣的儲存時間相對來說會比較短一些，所以我們儘量在一週之內將它食用完畢。
三、放入冰箱進行冷藏
如果是已經經過加工，比如已經蒸過或者是已經炸過的餈粑沒有吃完的前提下，我們可以把它放入到冰箱進行冷藏。
當然在冷藏的時候，我們可以用專門的保鮮袋或者是保鮮膜將餈粑包裹起來，這樣的話會保持餈粑不會串味，水分也不會流失，然後放上三到五天是沒有任何問題的。
如果溫度較低，放上10到15天也是可以的，吃的時候再解凍把它蒸一下就可以了。
