用料
大米
350g
10個
礦泉水
適量
綿白糖
適量
安琪酵母
5克
冷飯
100g
步驟 1
將米漿與冷飯放入破壁機裏打60s，加適量水，然後放入發酵箱裏，33°發酵一晚上
步驟 2
取一個杯子，打入2勺漿，一個雞蛋，4小勺綿白糖，用手動打蛋器攪拌均勻
步驟 3
用一口鍋，刷少量油，注意，一定要小火，煎至兩面金黃，即可
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