黃天源豬油糕做法

用料 糯米粉300克 米粉200克 豬油50克 白糖150克 常溫水約310克 豬油糕的做法 製作：

1，水加糖，溶解，加豬油溶解，加入混合粉裏。

2，和成軟硬適中的麪糰，攤開後，蒸，20分鐘3，出籠，稍冷，揉透（切記一定要揉透）

4/1麪糰加可可粉，（可可粉佔麪糰量約5%）

4，擀開長方形，可可色也擀成一樣的長方形，疊上，捲起，切片，直徑5釐米。厚度1釐米。

5，500克粉可制25片，再用油煎，撒糖粉