1、豬板油清洗乾淨瀝乾水分，切小塊。
2、鍋中加入少量清水，倒入板油。
3、小火靠幹水分，慢慢析出油脂。
4、等到油渣金黃，撈出油渣。
5、容器裏面擦乾水分，撒入少量鹽，放涼的豬油倒入，凝固即可。
豬油的做法步驟
步驟 1
肥肉切細，清洗乾淨，可以用熱水清洗水煮一下煮至水開，倒出重新清水衝一下備用
步驟 2
小火熬煮，煮至出油，肥肉看着有一點點上色，撈出，可以換鍋繼續熬煮，換平底不沾鍋繼續熬
步驟 3
開始熬出的油，放鍋子裏冷卻，顏色會比較白 冷卻後，冷卻裝罐。
步驟 4
撈出的肥肉繼續熬，熬至油渣顏色金黃，出的油也會更香。但顏色會略微偏黃
步驟 5
差不多50度左右裝罐子裏
步驟 6
油渣炒個面，炒個蔬菜都特別棒
步驟 7
完全冷卻後，就可以放冰箱冷藏
步驟 8
冰箱冷藏儲存，慢慢變固體狀了就可以食用了
第1步、豬板油用清水沖洗乾淨，改刀切成小塊 第2步、倒入鍋中，第3步、加小半碗清水，第4步、翻炒至水燒乾，第5步、轉小火慢慢熬煮，中間要翻炒，第6步、慢慢豬油都熬出，油渣縮小，第7步、最後油渣成金黃色就可以了
