主料：豬脊骨600克，姜，鹽適量，鳳尾菇200克，蔥適量
步驟：
1、準備食材。
2、豬骨清水泡一下換水洗淨。
3、鍋里加水，姜蔥燒開加入豬骨焯水洗淨。
4、加入高壓鍋選排骨鍵把鳳尾菇洗淨。
5、壓好的豬骨湯加回鍋里加入鳳尾菇煮熟，加入蔥花鹽調味即可。
將黃色鳳尾菇清洗乾淨，手撕分成片，入鍋中焯水撈起。調製好瘦肉絲備用。
將生薑大蒜入油鍋炒香，倒入瘦肉絲煸炒，再加入焯水過的風尾菇，不斷均勻翻炒，加入喜歡的佐料，一道黃色鳳尾菇即成。
【材料】黃色鳳尾菇500克，蒜蓉10克，本味鮮10克，香油5克，芥末5克，鹽3克。
【做法】
①把黃色鳳尾菇撕塊，焯一下水
②擦些蒜蓉，準備芥末、壽司本味鮮。
③按個人口味加芥末和本味鮮。
④黃色鳳尾菇擠幹水份，與剛準備好的調料，放香油、鹽拌均勻即可。
