糯米粉和糯米澱粉一樣麼

不一樣。

糯米粉是從植物的種子或者底部提提出提取出來的，有很高的營養成分和澱粉成分。

2糯米澱粉是糯稻脫殼的米，在中國南方稱爲糯米，是將糯米浸泡過後，用水磨打成漿水，待水乾後，把溼的糯米粉團掰碎晾乾製作而成，選用的原材料是糯米。