糯米小丸子的家常做法

食材用料:肉泥200g糯米200g蘿蔔50g雞蛋一個

糯米丸的做法步驟如下

1

醃製肉泥

將肥瘦相間的肉，剁成肉泥，加入料酒、生抽、香油、食鹽、砂糖、黑胡椒、雞蛋一個，攪拌均勻，醃製半小時。

2

製作丸子

將蘿蔔切片，擺上蒸盤，肉泥捏成圓，放在糯米中滾上一圈，裹上糯米。

3

蒸煮食用

將糯米丸子放在蘿蔔片上，蒸煮25分鐘左右，即可出鍋食用。糯米丸就做好了