1斤豬舌煮熟能有多少斤

一斤豬舌煮熟能有多少斤

豬舌頭通常也叫口調，因爲它的水分比較少，所以說一斤豬舌頭煮熟的話通常要在九兩左右。 當然如果說滷的話，滷汁濃厚的話，可能一斤豬舌頭就能煮到一斤。所以說一斤豬舌頭生的煮熟的話，通常在九兩到一斤左右。

1斤豬舌煮熟能有1斤，豬舌，其舌肉質堅實，無骨，無筋膜、韌帶，熟後無纖維質感，可用於醬、燒、燴等烹飪方法。並含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥等功效。豬舌頭，別名口條、招財。新鮮豬舌頭灰白色，包膜平滑，無異塊和腫塊等。