牛肉煮熟一斤能煮幾兩

一般一斤冰凍牛肉最多可煮出六兩的牛肉，可能還會更少一些半斤左右。一般新鮮牛肉煮的話最多也就六兩左右，你在冰箱內冰凍過水價也要大些，最多也只能有半斤能出來了。因爲有些牛肉總是含有一些水分，在滷的過程中牛肉會縮水，相應的份量也會減少，所以滷出來的成品就會少些。