主要材料:馬鈴薯300克、平菇100克、紅蘿蔔一個、苞米半根、小麥麪粉500根
輔材:食用鹽、味精適量
做法流程
1、將馬鈴薯煮熟削皮，倒成糊狀。
2、添加小麥麪粉，戴上一次性手套，攪合勻稱。
3、將平菇、紅蘿蔔切切丁，添加一起攪合。另外添加鹽、味精等調料。預塑勻稱。
4、揉成饅頭，在玉米里滾一滾，沾到玉米。放進蒸盤，火災蒸約10分鐘就可以。
材料
土豆(馬鈴薯)1000克，菜籽油少許，麪粉少許，花椒麪少許
做法
1、土豆洗淨下鍋煮熟透，撈出剝去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少許麪粉、適量鹽、味精、蔥花拌均勻，捏成厚2。5釐米直徑8釐米大小土豆餅。
2、調料配製，適量花椒麪、醬油、味精、折二根（切成8毫米長段）、蔥花、海帶絲、泡酸蘿蔔（切成5-6毫米大小碎丁）、糊辣椒麪、薑末、花生仁（撖碎）拌均勻。
3、用平底鍋下少許菜油燒至6成熱下土豆餅小火烙成兩面金黃色出鍋，加配好的調料拌食。
1/9土豆切成丁放微波爐專用'碗裏
2/9蓋上蓋子高火三分鐘取出，趁熱用勺子壓成泥晾涼
3/9將所有的麪粉混合放入盆中，加點白糖
4/9酵母粉用溫水衝開溶解，35度左右。
5/9然後將土豆泥和所有的麪粉混合倒入'酵母水，揉成光滑的麪糰。
6/9麪糰放溫暖處，靜止發酵半小時，呈蜂窩狀。
7/9醒發好的麪糰再次揉勻，做成饅頭放在籠屜上，醒10分鐘。涼水上鍋蒸30分鐘
8/9三十分鐘後關火，再燜兩分鐘，開蓋
9/9裝盤幾個有的吃了，香香的萱萱的！
