原料:
肥豬肉 (400g)
姜 (2片)
尖椒 (5根)
蒜 (2瓣)
食鹽 適量
醋 適量
醬油 適量
雞精 適量
辣椒粉 適量
方法:
1、肥豬肉切成薄片
2、起熱鍋,放進肥豬肉片熬油,不要熬的太乾。
3、撈出肉渣,備用,熱油裝起來。
4、辣椒切片,姜蒜切末,備用
5、把豬油渣放鍋裏,開小火,慢慢的培幹,再倒入姜蒜末和青椒,一起翻炒
6、加入其他品是最後起鍋前加入醋。
原料:
肥豬肉 (400g)
姜 (2片)
尖椒 (5根)
蒜 (2瓣)
食鹽 適量
醋 適量
醬油 適量
雞精 適量
辣椒粉 適量
方法:
1、肥豬肉切成薄片
2、起熱鍋,放進肥豬肉片熬油,不要熬的太乾。
3、撈出肉渣,備用,熱油裝起來。
4、辣椒切片,姜蒜切末,備用
5、把豬油渣放鍋裏,開小火,慢慢的培幹,再倒入姜蒜末和青椒,一起翻炒
6、加入其他品是最後起鍋前加入醋。