燉牛脖骨做法

1⃣️.牛脖骨1500克，切塊泡水半小時

2⃣️.冷水下鍋，放料酒小火煮，撇去浮沫。

3⃣️.焯好水的牛蠍子放進砂鍋，再放兩勺醬油，一勺生抽，花椒香葉八角桂皮幹辣椒。

4⃣️.加入清水沒過牛脖骨，小火慢燉2小時！完成