鱸魚家常做法抖音

鱸魚家常做法:

烹飪步驟：

1、魚內外抹鹽，肚皮裏填蔥葉、薑片，淹半小時

2、延魚腹刨開，去掉魚骨，攤平魚肉，兩邊各切成數條，中間脊背部分別切斷淋兩茶勺米酒、幾滴香油、兩滴米醋，加半杯水，裝入14寸的微波盤中

3、家裏的微波爐剛好極限尺寸可以斜塞下這個橢圓盤，因爲不需要旋轉，就能加熱，所以只要能塞進去就可以了。 選擇粵菜第四檔Y-4（清蒸魚），加熱15分鐘

4、時間到，用微波盤內蒸魚流出的魚汁，加番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽，勾成芡汁

5、做好的芡汁均勻的澆在清蒸好的魚上，就可以了