材料：大米粒兩把，葵花子油或其它食物油少許，白糖適量。
1、將大米粒洗淨，擦乾水分。備好白糖和食用油。
2、炒鍋用中小火加熱，鍋裏倒少許油，放大米粒並攪拌一下。
3、蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到劈啪聲，這時趕緊調爲小火。中間晃幾次鍋（一隻手按住鍋蓋，另一隻手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻）。
4、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失後，金燦燦的爆米花就出現在你的眼前了。開啟鍋蓋，趕緊把白糖撒上拌勻即可。1.將大米粒洗淨，晾乾水分。2.備好白糖和食用油。5.大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失後，香香的爆米花就出現在你的眼前了。開啟鍋蓋，趕緊把白糖撒上拌勻即可。
主料：炒米適量，鹽適量，生抽適量，味精少許，白糖適量
做法步驟：
步驟第1步.將炒米洗淨瀝水。
步驟第2步.將洗乾淨的炒米倒入鐵鍋中。
步驟第3步.開小火，中間不停翻動。
步驟第4步.直到炒到米香飄出，米泛黃，加入鹽，白糖，味精和少許生抽調味
步驟第五步.將炒米盛出裝盤
