瑪芬蛋糕烤完直接拿出來
蛋糕烤熟後，應立即使用專用手套從烤箱中取出，如果繼續放在烤箱中加熱，蛋糕可能會烤焦，影響口感及外觀，因此建議立刻取出。另外取出後，倒扣蛋糕及其模具，讓蛋糕自然冷卻，用手摸着模具已經沒有溫度，就可以脫模了，用手輕輕摁下模具邊緣，蛋糕體就會與模具分開，之後便可食用
蛋糕烤好後不建議馬上拿出來。
1、蛋糕事一種的西點，其主要原料是雞蛋、小麥粉和白糖，製作方法簡單，製作過程有趣。
2、在蛋糕烘焙結束之後，其內部熱量是非常高的，這時最好不要立即取出，否則容易造成蛋糕體積縮小，口感變差。
一、蛋糕烤好後不要立即取出
1、蛋糕在烘焙完成之後最好不要直接拿出來，剛烘焙好的蛋糕內部熱量非常高
2、如果直接取出遇到冷空氣，會因爲熱脹冷縮而導致蛋糕體積變小，不僅不好看，吃起來口感也會變差。
不可以直接拿出來的，因爲烘焙結束之後，蛋糕裏面的熱量非常多，要是這個時候直接出鍋的話就會因爲遇到冷空氣出現熱脹冷縮的情況。
