一斤牛肉多少食粉醃製

一斤牛肉8-10克食粉醃製

原料

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牛裏脊適量

白胡椒粉 (一點點)

生抽 (半勺)

油 適量

玉米澱粉 3勺

1/牛肉切好

2/加入一點點水（也可不加）、胡椒粉、蠔油。

3/生抽、油、玉米澱粉（澱粉一點點加入別一次加太多）。

4/澱粉一點點加入別一次加太多。

5/用手抓拌均勻 這樣比較入味。

6/醃製十分鐘 就OK了 超級簡單 炒出來的牛肉特別嫩 。