十斤牛肉做牛肉乾放多少鹽

十斤牛肉做牛肉乾1斤。

製作牛肉乾需要按1:10的比例進行醃製，10斤牛肉需要1斤鹽。牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾。牛肉乾中的風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。被譽爲"成吉思汗的行軍糧"。