工具/原料
豬肉 (600克)
小米椒 20克
大蔥 50克
蠔油 適量
味精 適量
鹽 適量
香菇 50克
白菜杆 50克
土豆 50克
花椰菜 50克
粑粑 50克
花椒 10克
餈粑辣椒 50克
豆瓣醬 50克
幹辣椒 10克
步驟/方法
1/4
花椒粒放入鍋中翻炒有一點麻香味後依次放入蒜片、薑片在鍋中翻炒、待蒜姜的香味融入油中時加入幹辣椒，幹辣椒炒至金黃時依次放入豆瓣醬、餈粑辣椒炒至金黃。
2/4
將切好的豬肉放入鍋中翻炒
3/4
依次在鍋中加入切好的輔料翻炒，炒熟以後加入切好的蔥段。
4/4
在鍋中加入少許的香菜即可食用
