炸倭瓜的家常做法

準備食材 :南瓜 １個， 麪粉 １５０公克 ，發粉 ５０公克， 鹽 １匙， 味素 １匙， 油 １匙

步驟

1、將南瓜去皮和籽後洗淨，切成條狀。

2、調麪糊。

3、將一條條的南瓜沾上面糊，放入熱油鍋炸成金黃色即可。

二、1、窩瓜300公克。麪糊：地瓜粉100公克，麪粉300公克，水240㏄，胡椒鹽適量。

2、窩瓜洗淨切片備用。

3、麪糊混和均勻，將南瓜片均勻沾裹上面糊。

4、熱鍋，倒入1000㏄的沙拉油燒熱至150℃，窩瓜片放入油鍋中，以大火油炸至鍋中水氣變少，窩瓜表面麪糊成金黃色即可。