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用料
富子瓜1根,油 適量
鹽 適量
醬油 一小勺
蒜頭 2粒
的做法步驟
步驟 1
肉片切好放醬油,油用手抓,醃製一下
步驟 2
富子瓜一個,用刀切四開,斜刀切法切片
步驟 3
來蒜2粒,拍碎就行。
步驟 4
熱鍋熱油,下肉片蒜蓉炒香,然後把瓜片下鍋炒翻,放鹽,醬油,下少量的水炒均後蓋蓋子2~3分鐘,時間到,開啟看到還有點湯汁就可以出鍋。
將富子洗淨切片備用,再將姜洗淨切片備用,青椒切片備用
炒鍋上火,熱鍋涼油,依次加入薑片尖椒花椒煸出香味。
再放入富子炒三至五分鐘後放入適量鹽起鍋。
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