竹葉米飯
原料：
大米 適量、雞翅 適量、胡蘿蔔 適量、洋蔥 適量、油 適量、鹽 適量、姜 適量、白胡椒粉 適量、醬油 適量。
做法步驟：
第1步、先將大米浸泡30分鐘。大米和水的比例1:1即可。
第2步、雞翅將骨頭剔出。
第3步、胡蘿蔔、洋蔥切丁。薑切片。
第4步、將雞翅、薑片和蔬菜一起放到容器中。
第5步、準備醃製調料：油20ml，白胡椒粉、鹽和一勺醬油。
第6步、倒入調料醃製30分鐘。
第7步、醃製好的雞肉和蔬菜丁，挑出薑片不要。
第8步、將米和醃製好的雞肉蔬菜丁混合拌勻。
第9步、米和湯均勻的裝入竹筒，位置在竹筒的1/2處。
第10步、上鍋蒸1個小時。開鍋計時。
第11步、蒸熟的竹筒飯上面撒上一些青椒碎特別的好吃。
小貼士：
在往竹筒分裝食材的時候，米中的水分也要平均分開。
竹葉蒸籠飯 1.材料：糯米 香菇 豬肉 幹蝦仁 醬油
2、工具：蒸籠 竹葉 鹹草（或棉線）
3、做法：
（1）將桂竹的竹葉來包糉子或麻竹的竹葉洗乾淨晾乾備用。
（2）糯米泡水八小時，然後將香菇 豬肉 醬油等和糯米一起炒熟備用。
（3）將竹葉折成漏斗形，裝上以炒好的糯米飯，包成三角錐的形狀。
（4）用鹹草（或棉線）將糯米綁好成串。
（5）放到蒸籠去蒸熟，此種吃起來較q第二種方法是用生糯米加配料。將包好的糉子放到鍋裏去煮。
