用料:紅薯葉、麪粉、鹽、香油各適量
1、紅薯葉洗淨,放入碗中。
2、將洗好的紅薯葉加入適量的食用鹽,香油(芝麻油),麪粉,抓拌均勻。
3、將鍋中放入適量的水,放上蒸屜,再鋪上蒸饅頭用的紗布(吸水,蒸菜不容易變粘),把拌好的紅薯葉均勻擺放好,蓋上鍋蓋,大火燒開水,水開轉小火䒱10分鐘,再用筷子攪拌,翻勻,鍋蓋蓋好,繼續蒸5分鐘即可。
4、蒸熟放入碗中,加入適量的香油,攪拌均勻即可。
5、還可從將蒸好的蒸菜,放入禍中,加油翻炒,或者將蒸好的菜,放入蒜泥,加入適量的調料攪拌入味,味道也特別好。
紅薯葉麥飯的做法
食材
紅薯葉適量,兩個高粱饅頭,麪粉適量,蔥適量,蒜適量,油適量
1、3個紅薯去皮。
2、然後切成絲。
3、兩個高粱饅頭。
4、把饅頭捏碎。
5、把麪粉撒在紅薯上,用手拌勻,讓麪粉粘在紅薯上。
6、一層層拌好。
7、然後將饅頭末和紅薯拌均勻。
8、上鍋蒸。
9、蒸熟了就可以拿出來。
10、然後在上面放上蔥花、蒜末,上面澆上熱油就可以了
11、再拌均勻,可以開吃了。
12、美味又好吃的紅薯葉麥飯的做法完成開吃了。
紅薯葉麥飯的做法
原料:青菜類 (300克),紅薯葉 (300克),麥菜也 (200克),辣椒粉 (20克),麪粉 200克,鹽 20克,醋 15克,醬油 15克
做法:1.紅薯葉,麥菜葉,摘洗乾淨
2、不用瀝水,麪粉倒進去攪拌,菜葉子上會沾滿面粉,直到菜葉子糊上一層面粉,厚度自己掌握
3、麪粉拌好,可以加入一點鹽和調味粉
4、平鋪在盤子裏,開水上鍋蒸10~15分鐘
5、蒜辣子做法隨個人口味,放辣椒粉,鹽花椒粉,芝麻,蒜蓉,用燒熱的油潑上去,倒入醋,醬油,拌勻,撒上香菜沫即可。