主料
花生100克雞蛋一個麪粉40克
輔料
糖10克食用油適量
具體步驟
1、 將花生放入盤中備用。
2、 將雞蛋磕入碗中攪拌均勻。
3、 將花生倒入盛有雞蛋的碗中。
4、 把花生和雞蛋攪拌均勻。
5、 攪拌均勻後放入糖，繼續攪拌均勻。
6、 放入面攪拌均勻，確保每顆花生都能均勻的掛上麪糊
7、 準備鍋、倒入食用油。
8、 等到油溫三分熱時倒入花生。
9、 花生入鍋後，用筷子將花生一顆一顆的分離開來。
10、 將花生炸至金黃色，並聽到有噼裏啪啦的聲音即可關火。
11、 將花生控油裝盤。
原料配方
花生米200克 雞蛋2個麪粉50克 白糖25克 花生油250克
製作方法
1、把雞蛋打入一個大碗內，用筷子抽打均勻，放入洗淨的花生米，拌勻後再放白糖拌勻，最後撒入麪粉拌勻。
2、炒鍋上火，放入花生油，燒至三成熟，用筷子將拌好的花生米均勻地撥入，微火慢慢炸成色澤金黃，酥脆爲止，撈出即可食用。
花生米150度烤熟
2、糖和油混合，打勻
3、加入雞蛋
4、打至有紋路
5、再加入五香粉和辣椒粉攪勻
6、最後倒入麪粉
7、和成麪糰
8、取一小塊麪糰，包上花生米
9、搓成圓形
10、擺在烤盤上留一定距離
11、放入預熱好的烤箱，170度15分即可
12、出爐晾涼後裝袋儲存
