電高壓鍋做鍋貼的做法

主料：

西葫蘆500、五花肉適量、蔥、姜、香油、花生油、澱粉、鹽、白胡椒、五香粉、醬油各適量

步驟

1、剁肉餡，西葫蘆擦絲剁細後和調料攪拌均勻

2、要用溫水和麪，面軟一些做出來的鍋貼才好吃

3、先和麪再拌餡兒，餡準備好後 面也醒好了，直接擀皮包就可以了

4、電高壓鍋放少量油，鍋貼一邊包 一邊放入平底鍋中

5、煎兩三分鐘後，加半碗放了少量澱粉和鹽巴的水，蓋上鍋蓋

6、煎至水乾，再煎一兩分鐘，之後翻面微煎一下就可以出鍋