油炸辣椒段怎麼不辣最香

油炸辣椒不辣還香，方法如下：

1、把辣椒剖開，取出種子，填上餡兒（比方說：蔥和肉或者韭菜和肉，還有其他的，就看你的愛好了） 然後裹一層面糊，放油裏炸，就好了，保證好吃。

2、還有另一種方法，就是把辣椒過一下油，然後放在醬油、醋、八角、花椒等煮的水中，保證有油而且香。