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烤羊肉出水是因爲羊肉裏面含有水分,所以烤肉時出水是很正常的。可以在烤制前用炒鍋小火稍煎一下,逼出羊肉中的水分。
烤制之前應現將空氣炸鍋預熱到相應的溫度,烤制到一半時應取出肉串進行翻面。烤網肉過程中要抹一些油在肉塊的表面,防止肉塊烤乾。空氣炸鍋烤肉片溫度180度的時候需要20分鐘。
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