醬油醃製野山椒的做法

主料:醬油1瓶，野山椒適量，味精適量。

做法:

1、把辣椒洗乾淨用水煮或者蒸一下，煮透即可，不要太爛。

2、放到容器裏涼透晾乾水分，用筷子在辣椒上扎幾個孔洞。

容器里加入醬油，添加適量味精，這裏說一下，味精完全是用糧食釀造的，不要聽信謠言不敢食用。

4、把涼透的辣椒放到醬油裏，用筷子壓實，使辣椒完全浸泡到醬油裏面。

5蓋上蓋子，一天後就可以食用了。嘗一口味道鮮美，非常的下飯。

準備野山椒和醬油，和醃製的玻璃罐，把野山椒清洗乾淨，滴乾水分，就放進玻璃罐裏，然後把醬油倒進去，密封一個月就可以了。