圓葉較好。
圓葉產量較高，品質較好，抽苔開花遲，尖葉則相對產量低，品質差
“紅妃”莧菜品種就屬於是圓葉的紅莧，葉片肥大圓潤，葉色紫紅，葉肉厚，口感甜糯，軟嫩，很美味
圓葉子較好。
1、圓葉子的莧菜生長緩慢，生長週期長，含有的鐵、鈣等礦物質含量較高。2、圓葉子的莧菜產量較高
圓葉產量較高，品質較好，抽苔開花遲，尖葉則相對產量低，品質差
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