紫葉生菜和綠葉生菜哪個好

紫色生菜與綠色生菜其實味道上沒什麼太大區別，要說哪個好吃還真難說，但這幾點各取所需：

1、紫色生菜較綠色生菜葉子較硬，口感上更爽一些

2、綠色生菜較紫色生菜較有香味

3、紫色生菜含花青素較綠色生菜較多，而葉綠含量則綠生菜較高。