炒餅絲怎麼做

食材：餅絲 依個人飯量所定

生薑 適量雞蛋 適量肉 適量

油菜 適量蔥 適量

食用油 適量胡椒粉 根據自己口味，不喜歡的可以不放

番茄醬 適量醬油 適量

做法：.生薑和蔥備好，把肉也切好

2、將肉放到雞蛋中攪拌均勻，這樣炒肉的時候就不會粘鍋了，而且很香

3、油稍溫後放蔥姜

4、放入肉翻炒，這個時候就會聞到一股蔥花雞蛋的味道，很香。

5、加點油菜炒一炒

6、可以放餅絲啦

7、之後加料，孜然，胡椒粉或者鹽

8、因爲覺得幹了點又放上了番茄醬，不過味道還是不錯的，要是原本就想放番茄醬的建議不用放鹽了。

9、再炒一下，喜歡吃幹餅絲的多炒一會。