黃酒的ph值是多少

黃酒是屬於酸性的，任何發酵得來的酒都是屬於酸性的，一般黃酒的PH值在3.5-4.5的。黃酒中一般含有有機酸，維生素，氨基酸等，屬於弱酸性的。