大概5左右。
1、紅糖是酸性。2、雖然紅糖的味道是甜的，但是紅糖的PH值是呈酸性的，如果味覺不叫敏感的人是可以吃出來的，有點酸。這也是爲什麼不建議有腸胃疾病的人吃紅糖的原因，因爲紅糖呈酸性。
擴展資料：1、紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分爲片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。2、紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱爲「東方的巧克力」，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長髮育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。
紅糖是酸性物質PH值在3點5到4點5之間。雖然紅糖的味道是甜的，但是紅糖的PH值是呈酸性的，如果味覺不叫敏感的人是可以吃出來的，有點酸。
