食材
大米(1-2碗)
胡蘿蔔(一個)
土豆(一個)
姜(適量)
蒜(適量)
豆瓣醬(一勺)
生抽(適量)
料酒(適量)
鹽(適量)
白糖(適量)
香蔥(適量)
香油(適量)
步驟1、胡蘿蔔、土豆切塊備用。
步驟2、熱油炒香姜蒜末。
步驟3、胡蘿蔔、土豆翻炒均勻。
步驟4、加入一勺豆瓣醬,翻炒均勻。
步驟5、加入適量生抽、料酒、鹽、白糖翻炒均勻。
步驟6、大米中加入適量清水,放入炒過的土豆,攪拌均勻。
步驟7、開啓煮飯鍵。
步驟8、煮好後,開鍋,放入適量香蔥香油。
步驟9、拌勻後,再燜10分鐘。
步驟10、盛出,這樣美味土豆粉炒飯就做好了。
用料
熟土豆
適量青辣椒(或蔥) 適量米飯 一碗
土豆炒飯的做法步驟
步驟 1
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土豆煮熟去皮、煮熟的米飯
步驟 2
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把土豆壓扁切碎,辣椒切碎。
步驟 3
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鍋燒熱加油再加一點點鹽(以防沾鍋)倒入切碎的土豆,煎至金黃,加入切碎的辣椒
步驟 4
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把辣椒炒斷生加入米飯,翻炒均勻再加入適量的生抽,起鍋!