土豆的做法很多，燒土豆，炒土豆，煎土豆，可以炒絲，燉塊，炒片......今天來教你一個土豆的新鮮做法——黃金土豆鬆。
黃金土豆鬆的做法
用 料
土豆 1-2個 花生油
孜然粉 黑胡椒粉
做 法
1 |準備中等大小土豆兩個，或者大土豆一個，喜歡吃就多做點兒。
2 | 土豆洗淨削皮，用刀切成細絲，越細越好。這裏用的擦絲器，當然要是到刀功好完全可以自己用手切。
3 | 切好的土豆絲在水裏多衝洗幾遍，儘量把澱粉衝淨，這樣炸出來纔會酥。
4 | 洗好的土豆絲瀝乾水分，一定要瀝乾水分，要不然油花四濺可不是好玩兒的。鍋中倒入適量花生油，油燒到五六成熱，下入土豆絲。一次少下點防止粘連，炸到邊緣微微焦黃，就可以撈出了。
5 | 將油控淨，裝入盤中，趁熱撒上孜然粉和黑胡椒碎，喜歡什麼口味就放什麼調料，隨大家高興
