一斤牛肚煮熟了還有幾兩

一斤牛肚煮熟了，大概還有六七輛，牛肚是一個很美味的食材，但是他煮的時候很講究火候，火不能太大了，火太大的話，煮出的牛肚不但重量輕，而且還比較硬，最好的辦法是，煮牛肚先大火煮十分鐘，然後改用小火，再煮一個半小時左右就好了，一般用清水煮，不用加鹽和調料。