豬肚煮熟了湯苦了怎麼補救

可以將湯燒開之後，在豬肚湯中滴幾滴醋，醋能夠化解湯中的苦味，而且隨着醋在高溫中的揮發，湯也不會發酸絲毫沒有醋的味道。