用料
小白菜適量，土豆兩顆，豬肉200克，豬油，鹽，花椒，乾薑，老抽，蔥蒜，大料各適量
做法
1/5 準備食材，小白菜洗淨、土豆切塊、蔥蒜切碎、豬肉切片備用。
2/5 鍋里加豬油適量待油熱加入豬肉翻炒
3/5 豬肉炸至兩面金黃放蔥蒜末，煸出香味放花椒乾薑大料適量，老抽少許、鹽適量.翻炒
4/5 翻炒到香味出來加入適量水.加入土豆塊小火熬煮
5/5 土豆熬煮幾分鐘加入切好的小白菜，熬煮幾分鐘待小白菜入味，土豆熬爛就可以出鍋了。
河南燴豬肉做法大全
1、麪粉加水調和成麪糰，揉透略餳，搓條後摘成蠶豆大小的面劑，用大拇指按着面劑在案板上搓成空心而形似棗核的麻食坯
2、豬肉、豆腐、蘿蔔、雞肉、火腿、青菜皆切成小丁，蔥、姜切成絲
3、鍋內加入少許花生油，燒熱用蔥薑絲爆香，加入豬肉、豆腐、蘿蔔、雞肉、火腿、青菜等各種原料，煸炒至七成熱，加入肉湯、精鹽、醬油、醋、味精，燒開後加入麻食生坯一同燴煮至湯濃時即成。食時可加些辣椒油、蒜頭等
