韭菜花和花生的醃製方法

主料

韭菜500克

花生300克

辣椒70克

輔料

生薑10克

1、 韭菜洗淨瀝乾水備用

2、 紅辣椒洗乾淨陰涼處晾乾

3、 韭菜切碎

4、 花生煮熟

5、 韭菜醃製一小時後，倒入放涼的花生，再次調拌，並用保鮮膜封上放進冰箱冷藏儲存

6、 看着就有食慾

溫馨小提示

1、辣椒清洗的時候不要將梗去掉

2、韭菜淘洗不要用太多的力氣，防止損壞韭菜葉綠素，而且 容易爛掉

3、醃菜做到不要進入油

4、醃製的韭菜花生一定要蒙上保鮮膜放進冰箱冷藏，想什麼時候吃就可以什麼時候取出少量食用