芝麻餅中含反式脂肪酸嗎

不含，因爲純正的芝麻和芝麻油裏基本上不含反式脂肪酸，反式脂肪酸在天然植物中提煉的植物油中含量很少，所以用芝麻活着芝麻油製作的芝麻餅裏沒有反式脂肪酸，大家可以放心製作，食用，反式脂肪酸攝入過多，會增加心血管疾病等風險。建議少食用。