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含反式脂肪的,作爲調料咖喱本身是沒有反式脂肪的,但是爲了增加口感也爲了能快速做出咖喱風味的菜品,所以製作咖喱塊時加入了人造精煉植物油,又名氫化油,吃咖喱的時候透過粘膩的口感就能知道里面一定是油脂非常大的,任何食物都是這樣,吃多了不利於健康
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