咖啡反式脂肪是什麼

你好，很高興爲你解答！

咖啡反式脂肪應該是咖啡中含方式脂肪酸。

純速溶咖啡是不含反式脂肪酸的。如果是三合一速溶咖啡，就是含有咖啡、植脂末和糖。其中植脂末的主要成分爲葡萄糖漿、氫化植物油，而氫化植物油就含有對健康不利的反式脂肪酸，應避免經常食用。

咖啡反式脂肪是什麼

反式脂肪也叫反式脂肪酸，是油脂在“氫化”加工過程中的產物。別以爲這個陌生的名詞離我們很遠，事實上，不小心吃下肚的機會到處都是。生活中常見的食物原料，如人造脂肪、氫化油、咖啡植脂末中，都有反式脂肪的身影。