什麼叫防彈咖啡|​防彈咖啡怎麼做

防彈咖啡，很多人都是第一次聽說，對它比較好奇。什麼叫防彈咖啡？防彈咖啡怎麼做？

什麼叫防彈咖啡

防彈咖啡是矽谷工程師戴夫亞斯普雷(DaveAsprey)所研發，源自西藏居民飲用的酥油茶，製作方法很簡單，只要在240cc的黑咖啡裏，加入一匙奶油和一匙椰子油即可，喝起來很像拿鐵，但略爲油膩，因爲喝了彷彿有刀槍不入的效果，才取名「防彈咖啡」。戴夫亞斯普雷曾出版書籍《防彈飲食》(TheBulletproofDiet)，提倡生酮飲食法，強調自己每天早上都空腹喝兩杯防彈咖啡，之後不再進食，等到中午再吃少量蛋白質、大量蔬菜和健康的油脂，晚餐以同樣原則少量攝食，8點過後則不再進食，結果成功甩肉100磅，讓許多想要減肥的**人士趨之若鶩。

防彈咖啡怎麼做

「防彈咖啡(Bulletproof Coffee)」，這個歐美潮人與好萊塢明星間超流行的減重方式來自生酮飲食療法，以戒斷碳水化合物來達到燃脂效果。沖泡防彈咖啡的原料及步驟如下：

1. 237毫升的手衝黑咖啡。

2. 加入1-2茶匙椰子油提煉出的「中鏈脂肪酸油(Medium-Chain Triglyceride,簡稱MCT油)」。

3. 加入1-2湯匙的無鹽草飼奶油。

4. 放入果汁機打勻，打到有如拿鐵般的綿密奶泡出現。

由於MCT油與無鹽草飼奶油營養密度高，黑咖啡本身又能提神，熱量低又有飽足感的防彈咖啡可以取代傳統早餐，喝完一杯撐到中午都沒問題。不過營養師特別提醒，畢竟防彈咖啡含油，飲用過量還是會對心血管造成負擔，且防彈咖啡減重法必須同時減少碳水化合物攝取，長期下來會造成營養不均。因此這個方法只適合短時間急救瘦身，不能長時間依賴它啊!

好了，關於防彈咖啡就介紹到這裏了，小夥伴們都明白了吧。